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Couteaux : les votres ou ceux des autres

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Couteaux : les votres ou ceux des autres Empty Couteaux : les votres ou ceux des autres

Message par Stefou Sam 3 Mar 2018 - 12:15

Salut les HN cheers
Un petit topic sur les couteaux, et comme c'est dit dans le titre, les votres ou ceux des autres...
Je n'ai pas trouvé de sujets qui traitent couteaux sur le forum... A fusionner bien sûr s'il en existe un qui m'a échappé.

Je commence :

Couteaux : les votres ou ceux des autres 8vri_e10
Couteaux : les votres ou ceux des autres 8vri_l10
Couteaux : les votres ou ceux des autres Coutea11
Couteaux : les votres ou ceux des autres Bop02810Couteaux : les votres ou ceux des autres Il_ful11

Couteaux : les votres ou ceux des autres Karamb10
Couteaux : les votres ou ceux des autres Ijcb9a11


J'ai trouvé plusieurs sites de forgerons qui en font des biens sympas :

http://lebtryusforge.blogspot.fr/2012/04/couteaux-de-la-forge-tous-risques.html

https://www.laforgeamanu.fr/nouveaute/

http://mescouteaux.blogspot.fr/

http://philippe-boyrie.blogspot.fr/2010/12/couteau-de-berger-capucin_270.html

Un petit mot en passant, c'est bien mieux quand ils sont faits mains je trouve.
Compléter bien sûr à loisirs... en montrant les votres ou ceux qui vous semblent chouettes. Very Happy
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Message par abysse Sam 3 Mar 2018 - 18:36

Voici quelques uns de mes couteaux

Le Laguiole que j'utilise quotidiennement pour manger

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3410


Celui de mon papa

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3411


Un Normaund, couteau normand manche en Pommier offert par ma maman

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3412


2 Mercator Otter Messer, très vielle marque Allemande

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3510


2 Deejo, petit couteau hyper léger

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3511


Un Buck, couteau Américain gros, lourd, robuste, à l'image de nos brelons

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3512


Un autre Buck très léger

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3513



Un Mikov, couteau Russe à ouverture automatique

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3514


Un petit Vendetta Corse

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3515


Un couteau fabrication artisanale que j'ai ramené d'Inde avec un système de fermeture très ingénieuse

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3516


Un couteau de cuisine forgé par un pote que nous avons en commun avec BFB : Son site http://lemanaste-forgeron.pagesperso-orange.fr/

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc_3517

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Message par Yannboy Sam 3 Mar 2018 - 18:54

Voici un atelier de la région
http://www.couteaux-morta.com
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Message par Stefou Sam 3 Mar 2018 - 19:08

Abysse,

J'ai exactement le même Mikov que toi... Très ingénieux aussi le couteau Indien Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979

Yannboy,

Sur ton dernier lien il y aussi de très beaux couteaux, et avec des gravages à l'eau "forte". Tu as des renseignements sur cette technique ?

EDIT :

J'ai fait mes recherches et j'ai trouvé ça :

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Message par Yannboy Sam 3 Mar 2018 - 19:54

Non je n'ai pas de complément d'information à te communiquer....
Désolé...
J avais visité son atelier il y a 7 ans et il ne pratiquait pas cette technique....
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Message par abysse Sam 3 Mar 2018 - 20:03

Stefou a écrit:Abysse,

Très ingénieux aussi le couteau Indien Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979

Le système de fermeture
Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_3315
Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_3314
Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_3313

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Message par Stefou Sam 3 Mar 2018 - 20:52

C'est carrément génial. Un peu comme un couteau papillon... Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979
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Message par Joebar Dim 4 Mar 2018 - 0:08

Stefou a écrit:
Yannboy,

Sur ton dernier lien il y aussi de très beaux couteaux, et avec des gravages à l'eau "forte". Tu as des renseignements sur cette technique ?

EDIT :

J'ai fait mes recherches et j'ai trouvé ça :


La vidéo c'est un peu le même principe que pour faire des circuit imprimé électronique !

Il existe des feutres special que le perchlorure de fer (acide) ne ronge pas !, ont colorie avec le feutre une plaque de cuivre (pas l'a peine de l'enfumer comme sur la vidéo ) , ont gratte le feutre pour voir le cuivre , et ont plonge dans le perchlorure de fer á une température d'env 30° , plus longtemps ont laisse et plus le cuivre sera bouffé (comme sur la vidéo )

Le perchlorure de fer ce vend soit tout prêt ou en granulé pour faire sa préparation soit même (juste á melanger avec de l'eau ) le coût est très faible .
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Message par Stefou Dim 4 Mar 2018 - 6:02

Ok, merci Joebar et Yannboy. Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979
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Message par snatch88 Dim 4 Mar 2018 - 9:23

Je connaissais pas non plus le couteau indien .... d'enfer Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979

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Message par Vieux Bob Dim 4 Mar 2018 - 20:10

J’utilise beaucoup celui-ci
Le Fox de Citadel fait à Maniago en Italie
Manuel mais qui s’ouvre aussi vite qu’un automatique

Couteaux : les votres ou ceux des autres 24250110

Couteaux : les votres ou ceux des autres B02ed510
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Message par Invité Dim 4 Mar 2018 - 20:32

Mes deux chouchous:
Lame damas et ivoire pour celui du haut;laguiole avec le manche en ivoire de mamouth....Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc00917

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Message par Joebar Dim 4 Mar 2018 - 22:24

Voici 2 de mes couteaux ... Pas très rare !!

Couteaux : les votres ou ceux des autres Image35


bon ok .... Je sort  geek

lol!
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Message par Stefou Lun 5 Mar 2018 - 13:53

Oui bon... Que dire de plus... Very Happy Very Happy

Voici les miens :

Couteaux : les votres ou ceux des autres Dsc03513

De haut en bas un Blackfox rapide aussi à ouvrir, un Milkov automatique que j'ai tout le temps sur moi et un grand Rui.
Je ne me suis jamais encore servi du Rui mais un jour quand je ferai des longues randonnées en forêt... Pourquoi pas.  Very Happy Il est assez costaud et lourd pour couper des petites buches en s'en servant comme d'une hachette.
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Message par DOMSHOVEL Mar 6 Mar 2018 - 0:33

voici quelques uns de mes canifs :

Couteaux : les votres ou ceux des autres <a href=Couteaux : les votres ou ceux des autres Dscn2821" />

Couteaux : les votres ou ceux des autres <a href=Couteaux : les votres ou ceux des autres Dscn2822" />


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Message par snatch88 Mer 7 Mar 2018 - 6:02

Le manche avec l'emblème corse .... Couteaux : les votres ou ceux des autres 1247499979

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Message par Stefou Dim 8 Avr 2018 - 10:31

Pour les ceux et les ceusses Very Happy qui s'intéressent aux couteaux j'ai pu voir que le magazine Excalibur existe toujours. Certains doivent connaître... :

Couteaux : les votres ou ceux des autres L9070_10
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Message par Néné Mer 25 Sep 2019 - 22:56

Le couteau que m'a offert mon pote Stefou pour mon anniversaire ...Merci encore .
Grumpy c'est mon pseudo.

Couteaux : les votres ou ceux des autres 71024610
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Message par Stefou Jeu 26 Sep 2019 - 5:50

Et c'était avec plaisir Néné Very Happy
L'acier 4400 comme c'est marqué sur la lame est un peu plus dur que les autres, donc plus long à aiguiser. Par contre il reste coupant plus longtemps.
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Message par DOMSHOVEL Jeu 26 Sep 2019 - 8:01

une lame de bonne qualité fait toute la différence Very Happy

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Message par Buffalo's Tribe Jeu 26 Sep 2019 - 9:48

Stefou a écrit:Et c'était avec plaisir Néné Very Happy
L'acier 4400 comme c'est marqué sur la lame est un peu plus dur que les autres, donc plus long à aiguiser. Par contre il reste coupant plus longtemps.

Faute de frappe je suppose.
Acier 440 C pas 4400.

Ce qui correspond à une dureté HRC de 57 à 59 sur l'échelle de Rockwell, la même que celle des aciers utilisés pour les couteaux Buck 110, les couteaux ka-bar de l'armée américaine ou plus simplement les couteaux Opinel Inox.

Déjà très performants pour un usage de couteau de combat (Ka-Bar fabrique les couteaux de combat de l'USMC) ou de couteau de survie (le Ka-Bar/Becker BK2 Companion est réputé être le couteau le plus solide) ces aciers font d'excellentes lames pour un usage de couteau de poche.

L'acier 440 C est un acier martensitique inox de très bonne qualité, produit aux USA, il résiste très bien à l'oxydation et possède un tranchant durable, il est sensible à l'eau de mer et doit être rincé à l'eau douce puis séché après utilisation.

Un couteau "Le Thiers" qui correspond à un cahier des charges très strict et dont la fabrication est étroitement surveillée par une confrérie, n'est forgé que dans un acier Sandvik produit en Suéde, le 12C27. Cet acier a la même dureté HRC mais ce n'est qu'un acier martensitique semi-inox, il est un peu plus facile à aiguiser que le 440 C et son tranchant est presque aussi résistant mais il est plus sensible à l'oxydation.


Dernière édition par Buffalo's Tribe le Jeu 26 Sep 2019 - 16:46, édité 2 fois
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Message par Néné Jeu 26 Sep 2019 - 10:25

Couteaux : les votres ou ceux des autres 0_9a6d10
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Message par Buffalo's Tribe Jeu 26 Sep 2019 - 10:41

Quelques uns de mes couteaux (je collectionne c'est une passion) :

- Un poignard de combat US Navy Mk2 de la marque "Camillus" (aujourd'hui disparue)

Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_0010


- Un couteau de chasse type Bowie Knife grande lame de la marque "Puma" (Solingen) en cours de restauration.

Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_0011

- Un couteau de poche Le Thiers de chez "R. David".

Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_0013
Couteaux : les votres ou ceux des autres Img_0012
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Message par Buffalo's Tribe Mer 22 Jan 2020 - 11:38

Je viens de m'offrir un "Cima G 712".
Un couteau de "bushcraft" (signifie approximativement : survie en forêt).
Il va rejoindre dans mon "fond de sacoche" le kit pour faire face aux imprévus (rouleau de PQ, pelote de fil de fer, pelote de ficelle, briquet BIC, trousse à outils, gilet fluo., rouleau de toile adhésive, bâche imperméable...)

Ce qui m'a le plus "surpris" c'est le prix.
C'est une marque chinoise et je me demande bien comment ils font pour vendre et livrer un couteau de cette qualité à ce prix.
Chez "Aliexpress" il coûte 17, 92 € livré à la maison, c'est imbattable !

Je vous poste une vidéo trouvée sur youtube car quand il existe quelque chose de bien fait par un autre je ne vois pas pourquoi je posterais un reportage nettement moins bien fait par moi-même (surtout que je partage tout à fait ce que dit l'auteur de la vidéo).

P.S. : Pour le tester je me suis attaqué à un noisetier qui envahit mon jardin et je peux vous dire que ce couteau tranche "fort"...

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Message par Néné Mer 22 Jan 2020 - 16:58

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